明志科技大學2026年永續週系列活動於4月24日安排教職員前往台塑楊梅有機生態農場，參與「楊梅農場手作步道導覽暨有機農場體驗」。活動當日雖然下起雨，仍澆不熄同仁參與活動的熱情，大家穿著雨衣、撐起雨傘走入農場，在泥土與自然環境中，實地感受徐徐微風、濕潤土地及自然生態與五感的連結。

　　本次活動以楊梅有機農場首座手作自然步道為主軸，由總管理處劉協理帶領同仁認識步道設計理念、自然材料運用及生態友善工法。該步道以木材、石頭、枯枝等環境友善材料鋪設，並配合地形起伏與周邊植被進行規劃，降低對原有環境的干擾，使步道不只是行走路徑，也成為認識自然、觀察生態與推廣環境教育的場域。

　　導覽過程中，參與同仁沿著步道、灌溉渠道觀察農場植物與周邊環境，了解步道建置如何兼顧人行動線與自然生態需求。透過現地解說，大家進一步認識生態友善步道的設計精神，理解步道應與周邊植被、昆蟲及土壤環境相互共存。雨水落在步道與樹林之間，也讓同仁更直接感受到自然循環與土地生命力。

　　除步道導覽外，活動亦安排有機農事採菜體驗，讓同仁親自走入農地，認識有機耕作方式與作物生長環境。從觀察作物、辨識蔬菜到親手採收，參與者在農事實作中體會食物從土地到餐桌的過程，也更加理解友善農業、土地保育與日常飲食選擇之間的關係。即使雨勢未歇，現場仍充滿笑聲與互動，同仁們在泥土與雨水中體驗勞動的真實感，也展現明志人勤勞樸實、樂於參與的精神。

　　未來，學校也將持續結合校內外永續場域，推動更多具實作性、教育性與參與性的永續活動，讓永續不只是理念，而是可以被看見、被體驗、也能被持續實踐的行動成為師生與同仁能夠親身參與並持續實踐的日常行動。

圖一說明：楊梅有機農場生態溝介紹

圖二說明：楊梅有機農場生態環境介紹

圖三說明：楊梅有機農場手作步道導覽

圖四說明：楊梅有機農場創辦人理念介紹

圖五說明：楊梅有機農場農事採菜體驗

圖六說明：楊梅有機農場農活動大合照

English: MCUT Sustainability Week Visits Formosa Plastics Yangmei Organic Eco Farm

本文將刊載於SDGs永續電子報。