為培育具備全球視野與在地實踐能力的跨域人才，明志科技大學管理暨設計學院於2025年6月13日至19日舉辦為期一週的海外移地見學課程。在陳昭蓉教授與杜海勇教授的帶領下，27位學生前往位於越南胡志明市的姊妹校文朗大學（Van Lang University, VLU）進行交流與學習。此課程為「境外創新跨領域學習（三）：越南文化創意產業創新商業模式見學」系列活動之一。

本次課程結合創新創業教育、文化沉浸體驗與企業參訪，著重於從地方社群中辨識其文化DNA，藉以啟發學生對永續發展及創新商業模式設計的多元觀點。課程安排多元且強調實作，學生親身體驗越南傳統服飾與飲食文化，參與陶藝拉胚工作坊，並於聯合國教科文組織（UNESCO）認可的甘濤紅樹林生物圈保護區進行生態實地調查。此等經驗促使學生深入思考環境復育與觀光倫理之間的複雜互動關係。

本課程的重要亮點之一為與文朗大學共同舉辦的學術論壇「行星界線與永續發展」。論壇之後亦舉行國際學生個案競賽，學生跨國組隊，針對如特斯拉的鋰礦開採及Apple的電子廢棄物管理等全球性永續挑戰提出策略方案與簡報發表，展現其批判思維與跨文化溝通能力。

企業參訪方面，團隊造訪全球知名縫紉機OEM製造商之一的伸興工業越南廠，深入了解台灣企業於東南亞地區的全球擴展策略、數位轉型實踐與永續發展布局。此外，學生亦參訪越南養樂多工廠，了解此全球知名益生菌品牌如何結合科研、行銷策略與企業社會責任（CSR），實踐其在地化經營模式。該參訪活動充分展示了跨國企業如何在因應區域市場的同時，仍維持國際品質與倫理標準。

本次海外課程具體展現明志科技大學對於推動國際大學社會責任（USR）與跨域教學創新的堅定承諾。透過與越南高校與產業夥伴的深度互動，學生在語言能力、文化素養、商業敏銳度與永續意識等方面皆有顯著提升。展望未來，明志科大將持續擴展其全球學術與產業合作網絡，培育具備全球因應能力與在地實踐力的未來專業人才，以回應當前與未來的全球性挑戰。

English：Enhancing Global Mobility and Fostering Cross-Disciplinary Innovation: A Field Study of Vietnam’s Cultural and Creative Industries and Sustainability Practices
本文同時刊載於SDGs永續電子報第32期。