本校經營管理系與杰立餐飲產學合作，日前於明志國際會議廳舉辦「2021第16屆創意行銷競賽決賽暨成果發表會」已圓滿落幕。本屆競賽主題係針對杰立旗下之開丼燒肉vs丼飯品牌進行行銷議題之創意企劃，決賽當日共計16組上台發表，參賽同學各顯神通，現場除杰立公司代表外，尚邀請多位業界專業評審嚴謹把關，針對企劃提供回饋與建議，藉以增進同學對行銷實務的理解。

本校經管系主任表示，系上落實教學創新的實踐，在行銷管理課程的設計上，搭配產學合作辦理創意行銷競賽，每年均邀請企業界提供行銷實務議題，提供學生進行行銷實作的舞台。迄今已邁入第16屆，提案過程中同學需以行銷管理理論知識為基礎，結合次級資料蒐集、實地觀察、消費者深度訪談、問卷調查與分析等方式獲得寶貴的參考資訊，作為創意發想的重要起點，修課同學在師長引導下發想貼近業界需求的行銷實務問題解決方案。創意行銷競賽已成為系上的特色教學活動之一，結合問題導向學習(PBL)之課程設計，讓學生有機會將行銷理論與實務相結合並發揮行銷創意，歷年企劃成果豐碩也屢屢獲得業界的肯定與採用。

本次競賽主題為開丼的食物實務行銷題，由杰立餐飲執行長楊哲瑋團隊出題，參賽同學分別抽籤針對料理包上市、會員制度優化、自助點餐系統導入以及擴大產品線等四個實務議題進行創意行銷企劃。競賽系列活動自10月份起便已陸續展開，除邀請開丼游哲姍副理與康雅婷主任前來辦理「競賽說明會」外，尚邀請凱義品牌整合行銷管理顧問王福闓負責人兼總顧問辦理「服務流程再造與品牌延伸企劃工作坊」，並於競賽前三週邀請杰立執行長及主管人員蒞校辦理「殘酷舞台審查」，務使學生之企畫方向與內容符合業界的需求，並提升同學之企劃邏輯與行銷創意。此次參賽組別多透過行銷研究掌握行銷問題與缺口，並據此鎖定不同的目標客群，發展可行之創意行銷企劃。此外，競賽過程尚提供各組實作材料費與設計稿費，期使各組之企劃呈現能符合業界標準，也讓經管系同學有機會與設計系同學合作，磨練跨領域溝通與整合能力。

競賽當天各組學生提案內容多元熱鬧，第一名的組別針對各種自助點餐系統進行深入評估，除依據所選系統提供清晰之使用者介面設計外，尚針對導入自助點餐後與顧客互動減少部分，發展有趣的互動遊戲；第二名的組別針對開丼之現有會員系統，經由導客成本分析找到具效益的導客管道，並針對顧客關係維繫提供遊戲化會員經營企劃；第三名的組別則在後疫情時代，選定輕開伙的沾鍋一族發展彭湃的料理包，並依據此目標族群的消費者行為發展整合行銷創意提案；此外，尚有組別發展偽出國議題之新產品線、亦有組別提出以澱粉置換降低消費者吃肉的罪惡感等，豐碩成果獲得合作廠商的青睞與業界評審的肯定。

雖然大二學生的作品仍然生嫩、與業界實務要求尚有落差，未來在行銷專業的學習歷程中仍有許多需要精進的部份，但參賽同學們面對行銷實務的挑戰，願意堅持努力到最後一刻的精神，深獲業者與評審的肯定。經過此次實務競賽洗禮以及評審們的專業指導後，參賽同學們對行銷理論與實務的理解又向前邁進了一大步，厚植學生進入職場所需的競爭力，符合明志培育產業實務人才之目標。