2024年6月16日正值今年的穆斯林「宰牲節」慶典，明志科技大學行動導向辦公室、泰山新住民家庭關懷站邀請印尼「凱印舞團」，於社區的貴子活動中心，舉辦了一場精彩的文化交流活動「印記在心說宰牲」，活動溫馨熱鬧。

充滿活力的舞蹈Kutidhieng （古迪廷）為活動揭開序幕，也讓大家感受到印尼文化的獨特魅力。舞團成員寒妮介紹宰牲節的由來和意義，讓大家更加了解這個重要的印尼傳統節日和伊斯蘭教文化。同時，帶領與會者一起回顧沙嗲的歷史，讓大家對這道美味佳餚有更深入的認識。

活動尾聲，明志科大更為大家準備了印尼沙嗲DIY，讓每一位參與者都能親自動手製作這道傳統美食，並感受美食帶來的樂趣和滿足。明志科技大學與新北市社會局合作執行「泰山新住民家庭關懷服務站」已邁入第3年，每年皆會舉辦新住民培力課程及文化節慶活動。期盼透過活動拉近台灣與印尼之間的文化距離，並增進社區居民及新住民姊妹之間的友誼和交流。

本文同時刊載於SDGs永續電子報第10期。